Resep: makanan enak Roti Sisir 1x proofing

Roti Sisir 1x proofing.

Kamu dapat harus Roti Sisir 1x proofing menggunakan 9 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Roti Sisir 1x proofing

1. Siapkan 260 gram , tepung terigu pro tinggi.
2. Siapkan 1 sdm , susu bubuk.
3. Siapkan 2 gram , ragi instan.
4. Siapkan 1 , kuning telur.
5. Siapkan 135 ml , susu UHT.
6. Siapkan 50 gram , salted butter.
7. Siapkan , Bahan olesan :.
8. Siapkan , Susu uht.
9. Siapkan , Butter.

Cara pembuatan Roti Sisir 1x proofing

1. Campur dalam wadah terigu, susu bubuk, ragi, gula pasir dan kuning telur. Aduk hingga menyatu..
2. Tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit, hanya sampai adonan sedikit basah. Hentikan bila adonan sudah sangat basah oleh susu. Ulenin/mixer hingga setengah kalis..
3. Masukkan butter. Ulenin hingga kalis. Dan tes windowpane..
4. Bila adonan sudah kalis, bagi adonan per 25gram..
5. Bentuk bulat dan gilas memanjang, kemudian lipat seperti buku. Susun di loyang yang sudah di oles margarin. Lakukan sampai adonan habis..
6. Tutup adonan roti dengan plastik wrap atau lap bersih. Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
7. Panaskan oven dengan suhu 180°C. oles dengan susu cair dan panggang dengan menggunakan api bawah selama 20 menit, kemudian api atas bawah 10 menit. (Sesuaikan dengan oven masing2).
8. Angkat dan segera oles dengan butter. Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang.