Bagaimana cara Membuat Enak Mie Hijau Homemade

Mie Hijau Homemade. Bebikin brbagaimacam mie warna ini, sebenarnya karena si kecil suka banget sama mie, kalau pakai mie instan takut kan ya, makanya bebikin ini. Karena tiba-tiba ingin makan mie ayam hijau yang dulu biasa beli ketika masih jadi pelajar di Samarinda, akhirnya aku membuat mie ayam hijau lengkap. Mau resep yang beda dan unik , yuk bunda tengok ini dari hasil tulisan bunda Daffa (Dian R).

Dibuat dari campuran tepung kentang dan tepung kacang hijau. Penggunaan mie hijau ini bisa menjadi alternatif olahan mie ayam. Bahan pewarnya pun mudah dan alami sehingga tidak perlu takut menegani efek samping dari pewarna buatan. Kamu dapat memasak Mie Hijau Homemade menggunakan 7 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Mie Hijau Homemade

1. Siapkan 10 lembar , Sayur sawi hijau.
2. Siapkan 80 ml , air.
3. Siapkan 250 gram , terigu cakra kembar.
4. Siapkan 30 gram , tepung tapioka.
5. Siapkan 1 sdt , garam.
6. Siapkan 1 butir , telur.
7. Siapkan 2 sdm , minyak.

Cara Membuat Mie Hijau yang Sehat dan Lezat. Apakah anda pernah melihat atau bahkan memakan Mie Hijau ? Pasti anda penasaran bagaimana kira-kira cara membuatnya ya. Cara Membuat Mie Sendiri di Rumah, Hasilnya Lembut Sehat.

Langkah-langkah pembuatan Mie Hijau Homemade

1. Kita bersihkan dulu sayur sawinya, kemudian kita blender dengan 80 ml air. Setelah itu saring, dan ambil airnya saja..
2. Siapkan wadah bersih, masukkan terigu cakra dan tapioka serta garam aduk rata. Lalu tambahkan telur, minyak dan air sawinya. Aduk dan uleni sampai rata..
3. Setelah itu, istirahatkan adonannya sampai 30 menit. Baru kita cetak menggunakan ampia..
4. Bagi adonan menjadi 4 bulatan, kemudian digiling dari nomor 1 s/d 4. Baru pakai cetakan mienya. **Untuk mencegah adonan lengket, bisa ditambahkan dengan tepung tapioka ya..
5. Didihkan air secukupnya tambahkan sedikit minyak untuk merebus mie dan sedikit garam..
6. Selamat mencoba ya..
7. Kalau mau untuk stok, bisa disimpan ke freezer ya. Dengan cara dibungkus adonan yg sudah dibagi2 waktu digiling. Gunanya supaya tidak lengket satu sama lain. **mienya dibungkus dalam keadaan mentah ya guys. 😉😉.

Cara membuat mie mentah sendiri di rumah, hanya membutuhkan lima bahan. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Mie pelangi mendapatkan warna yang begitu indah dari bahan-bahan sayuran atau sari sayuran yang telah di blender. Mie pelangi paling enak dihidangkan dengan tambahan ayam, bakso dan sawi.