Roti Maros.
Kamu dapat memasak Roti Maros menggunakan 16 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Roti Maros
- Siapkan , Bahan roti.
- Siapkan 300 gr , terigu cakra.
- Siapkan 50 gr , terigu segitiga.
- Siapkan 6 gr , ragi instan.
- Siapkan 4 sdm , gula pasir.
- Siapkan 170 ml , susu cair.
- Siapkan 1 sdt , sp.
- Siapkan 40 gr , margarin.
- Siapkan 1 , telor.
- Siapkan , Bahan Selai.
- Siapkan 200 gr , gula merah (bisa gula merah batangan atau palm sugar).
- Siapkan 170 ml , air.
- Siapkan 1 bungkus kecil , santan instan+air jumlahnya 150ml.
- Siapkan 2 sdm , tepung.
- Siapkan 1 , telor.
- Siapkan sejumput , vanili.
Cara pembuatan Roti Maros
- Campur semua bahan roti kecuali margarin. Ulen setengah kalis. Masukkan margarin. Ules sampai kalis elastis. Bulatkan dan tutup. Istirahatkan sekitar 40 menit.
- Buat selainya: Campur gula merah yg sudah disisir dengan air, rebus sampai gula larut. Saring. Di tempat lain, campur santan, telor, tepung. Aduk rata dan saring. Campurkan ke dalam larutan gula merah. Panaskan lagi di atas api kecil sambil diaduk sampai meletup2.
- Sisihkan selai yang sudah mengental.
- Kembali ke adonan roti, Kempiskan dan bagi sekitar @35-40gr. Bulatkan dan tata di loyang yg sudah dioles margarin. Diamkan lagi sekitar 30 menit sampai mengembang.
- Panaskan oven 10 menit. Suhu sekitar 175°C api atas bawah. Panggang selama 20 menit. Oles dengan susu cair ya sebelum masuk oven..
- Keluar dari oven, oles dengan margarin. Lalu belah jadi 2. Oles selai..
