Bagaimana cara Persiapan Lezat Cilok Saus Rendang

Cilok Saus Rendang.

Kamu dapat harus Cilok Saus Rendang menggunakan 25 bahan dan 15 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Cilok Saus Rendang

1. Siapkan , Bahan cilok.
2. Siapkan 450 gr , tepung kanji.
3. Siapkan 400 gr , tepung terigu.
4. Siapkan secukupnya , Daun seledri.
5. Siapkan , Bawang putih bubuk.
6. Siapkan , Lada bubuk.
7. Siapkan , Garam.
8. Siapkan , Bahan Saus Rendang.
9. Siapkan 15 buah , cabai rawit merah.
10. Siapkan 10 buah , cabai merah kriting.
11. Siapkan 5 siung , bawang putih.
12. Siapkan 8 siung , bawang merah.
13. Siapkan 3 keping , kemiri.
14. Siapkan 1 cm , jahe.
15. Siapkan 1 cm , kunyit.
16. Siapkan 3 buah , daun salam.
17. Siapkan 1 buah , daun jeruk.
18. Siapkan 1 batang , sereh.
19. Siapkan secukupnya , Ketumbar.
20. Siapkan 1 bungkus , santan kara.
21. Siapkan secukupnya , Kecap manis.
22. Siapkan 1 sdm , tepung maizena.
23. Siapkan , Garam.
24. Siapkan , Gula.
25. Siapkan , Lada.

Langkah-langkah pembuatan Cilok Saus Rendang

1. Campurkan semua bahan yang digunakan untuk cilok, tambahkan daun seledri yang sudah dipotong-potong..
2. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis..
3. Buatlah adonan cilok menjadi bulatan kecil (sesuai selera)..
4. Rebus cilok hingga mengapung (tandanya sudah matang)..
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
6. Haluskan semua bumbu untuk saus rendang, kecuali daun salam dan sereh. Sereh cukup digeprek..
7. Tumis bumbu bersama sereh dan daun salam hingga harum..
8. Tambahkan air, diamkan sebentar. Sesekali diaduk..
9. Tuang 1 bungkus santan kara, aduk..
10. Tambahkan kecap manis secukupnya,.
11. Masukkan garam, gula, dan lada..
12. Aduk terus sampai kuah rendang sedikit berkurang, tambahkan larutan tepung maizena..
13. Masukkan cilok, aduk sampai kuah menyusut dan kental..
14. Cek rasa, jika sudah cukup, matikan kompor..
15. Cilok saus rendang siap dihidangkan...