Kupat Tahu + Bakwan Sayur.
Kamu dapat harus Kupat Tahu + Bakwan Sayur menggunakan 17 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Kupat Tahu + Bakwan Sayur
- Siapkan , Bahan Kuah Gula:.
- Siapkan 600 ml , air.
- Siapkan 3 butir , bawang putih (haluskan).
- Siapkan 2 buah , gula jawa / gula merah (parut / sisir).
- Siapkan 1 bungkus , asam (larutkan dgn air).
- Siapkan 2-3 sdt , gula pasir.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan secukupnya , Kecap manis.
- Siapkan , Bahan pelengkap:.
- Siapkan , Lontong / ketupat.
- Siapkan 10 buah , tahu kulit coklat (bebas tahu apa saja).
- Siapkan , Kubis (iris tipis).
- Siapkan , Toge, rebus sebentar (kecambah jg boleh).
- Siapkan , Bawang putih.
- Siapkan , Bawang goreng.
- Siapkan , Bakwan sayur / mendoan / krupuk.
- Siapkan , Kecap manis.
Langkah-langkah pembuatan Kupat Tahu + Bakwan Sayur
- Cara membuat kuah: panaskan air, masukan bawang, gula jawa / merah, air asam, gula pasir, kecap manis, garam... Aduk rata, koreksi rasa (rasanya harus tetap manis gula merah / jawa yah dan ada aroma bawang, jadi sesuaikan dgn banyaknya bawang putih dan gula merah / jawanya) tunggu mendidih dan matikan api, saring dahulu sebelum di pindah ke dalam wadah lain.
- Penyajian: haluskan 1 atau 1/2 bawang putih dalam piring saji (bisa ditambah cabe jika suka pedas) beri sedikit air gula aduk rata... Tambahkan kupat / lontong, lalu tahu (potong2), bakwan / mendoan (potong), kubis, toge, tuang air gula lagi (banyaknya kuah gula di piring saji sesuai selera) lalu kecap manis dan beri taburan bawang goreng dan siap di sajikan 😁😁😁.
- Seperti ini punya saya (kalo saya kubisnya saya rebus sebentar, tp klo yg tahu gejrot asli, kubisnya mentah).
