Martabak Telor isi Rendang #kitaBerbagi.
Kamu dapat memasak Martabak Telor isi Rendang #kitaBerbagi menggunakan 15 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Martabak Telor isi Rendang #kitaBerbagi
- Siapkan 3 potong , Daging rendang.
- Siapkan 3 biji , Telor ayam.
- Siapkan 3 batang , Daun bawang.
- Siapkan 1 iris , Bawang bombai.
- Siapkan 1/2 sdt , lada halus.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 100 ml , minyak goreng.
- Siapkan 8 lembar , kulit lumpia.
- Siapkan , Bahan kuah.
- Siapkan 1 biji , timun potong dadu.
- Siapkan 10 biji , cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm , asam jawa.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 potong , gula merah (50 gr).
- Siapkan 100 ml , air.
Cara pembuatan Martabak Telor isi Rendang #kitaBerbagi
- Iris bawang bombay, daun bawang dan rendang sampai halus (secukupnya).
- Kocok lepas telor tambahkan lada, garam dan irisan bawang bombay, daun bawang serta rendang tadi.
- Masukan minyak kedalam wajan (saya pakai teflon dia. 20 cm)..
- Susun 4 lembar kulit lumpia kedalam teflon sebagai alas kemudian tambahkan adukan telor tadi lalu tutup dengan 4 lembar kulit lumpia kembali. Rapikan dan nyalakan kompor dengan api kecil..
- Tutup teflon agar martabak bisa matang merata (biar tidak mentah di tengah).
- Setelah 1 menit buka dan lihat apakah kulit lumpia kecoklatan. Apabila sudah coklat balik martabak dan tutup kembali..
- Apabila sudah dirasa matang tiriskan dan sajikan.
- Untuk kuah... panaskan 2 potong gula merah (50 gr) dalam 100 ml air. Apabila sudah cair tambahkan asam jawa dan irisan timun dan bawang. Tambahkan 1 sdt garam Koreksi rasa.
