Resep: Sempurna Mi Rebus Medan

Mi Rebus Medan.

Kamu dapat harus Mi Rebus Medan menggunakan 26 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Mi Rebus Medan

1. Siapkan 1 kg , mi kuning basah.
2. Siapkan , Bumbu halus.
3. Siapkan 10 siung , bamer.
4. Siapkan 5 siung , baput.
5. Siapkan 3 bh , cabe merah.
6. Siapkan 1/2 ruas , jahe.
7. Siapkan 1/2 ruas , laos.
8. Siapkan Secukupnya , merica.
9. Siapkan 1/4 biji , buah pala.
10. Siapkan , Bumbu cemplungan.
11. Siapkan , Kapulaga.
12. Siapkan Bunga , lawang.
13. Siapkan , Daun salam.
14. Siapkan , Udang segar secukupnya masukkan kulitnya.
15. Siapkan , Tepung maizena.
16. Siapkan , Pelengkap.
17. Siapkan , Telur ayam rebus.
18. Siapkan , Kentang rebus.
19. Siapkan , Tahu goreng.
20. Siapkan , Toge rebus.
21. Siapkan , Daun seledri.
22. Siapkan , Jeruk limau.
23. Siapkan , Sambel.
24. Siapkan , Bawang goreng.
25. Siapkan , Krupuk merah/emping.
26. Siapkan , Cabe.

Langkah-langkah pembuatan Mi Rebus Medan

1. Tumis bumbu yang sudah halus, kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih masukkan juga bahan cemplungannya.
2. Jika sudah mendidih cek rasa, jika ada kaldu udang bisa di tambahkan. Saya pakai kaldu udang homemade. Koreksi rasa lagi jika ada yg kurang boleh tambahkan kecap sedikit. Larutkan tepung maizena tambahkan ke kuahnya dan aduk (sesuaikan dengan selera kekentalannya).
3. Mi kuning di rendam di air mendidih sebentar kmudian tiriskan.
4. Tata semua di piring. Sajikan dengan cinta dan sayang.