Doughnuts Cookies.
Kamu dapat memasak Doughnuts Cookies menggunakan 18 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Doughnuts Cookies
- Siapkan , Bahan A (Dough).
- Siapkan 80 gr , mentega.
- Siapkan 80 gr , margarin.
- Siapkan 80 gr , gula halus.
- Siapkan 2 butir , kuning telur.
- Siapkan , Bahan B (Dough).
- Siapkan 300 gr , tepung terigu protein rendah.
- Siapkan 10 gr , tepung maizena.
- Siapkan 10 gr , susu bubuk.
- Siapkan 1 ml , pasta vanila.
- Siapkan , Bahan C (Pencelup).
- Siapkan Secukupnya , coklat putih.
- Siapkan Secukupnya , dark coklat.
- Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya , pasta strawberry.
- Siapkan , Bahan D (Topping).
- Siapkan , Sprinkle.
- Siapkan , Kacang tanah (sangrai/oven, buang kulit, tumbuk kasar).
Cara pembuatan Doughnuts Cookies
- Campur bahan A, mixer asal rata..
- Tambahkan sedikit demi sedikit bahan B ke dalam adonan menggunakan ayakan. Tambahkan pasta vanila. Gunakan spatula untuk mengaduk..
- Gilas adonan dengan ketebalan 5 mm (jika tidak ada mistar akrilik bisa pakai 2 buku, kebetulan yg tebalnya pas adanya buku tahsin semoga tetep berkah ya kukisnya :") Lumuri cetakan dengan tepung terigu terlebih dahulu untuk mempermudah. Karena saya tidak punya cetakan bentuk donat jadi saya pakai cetakan bulat lalu untuk lubangnya pakai spuit ujung rata..
- Olesi loyang dengan mentega tipis-tipis. Panggang sampai kukis cukup kokoh. Lamanya bergantung pada oven yang dipakai. Saya pakai oven tangkring dengan api kecil kurang lebih 45 menit. Angkat dan dinginkan..
- Untuk bahan pencelup, potong coklat menjadi ukuran kecil agar mudah dilelehkan kemudian taruh dalam wadah alumunium atau kaca, jangan plastik. Panaskan minyak goreng kemudian tuang ke dalam wadah berisi coklat. Aduk sampai coklat meleleh semua. Tambahkan pewarna/pasta jika mau. Celupkan kukis, kemudian tambahkan topping sesuai selera. Untuk 2 blok kecil coklat ini, saya menggunakan 1 sdm minyak goreng. Kekentalannya bisa disesuaikan sesuai selera..
