Cilok nagih ๐ฏ. Saya hanya iseng merekomendasikan jajanan rakyat yang rasanya enak bgt beda dari cilok lainnya. Asli Lokasi di jl benda raya depan BRI Unit Mampang. Makanan yang bulat-bulat gemay ini lagi banyak banget yang mencari.
Ada cilok bandung, cilok rebus, cilok daging, cilok ayam, dan cilok goring telur.
Nah kali ini akan membahas cara membuat cilok goreng telur atau biasanya disingkat dengan cilor.
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.
Kamu dapat memasak Cilok nagih ๐ฏ menggunakan 18 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Cilok nagih ๐ฏ
- Siapkan 6 sendok munjung , Tepung aci.
- Siapkan 4 sendok munjung , terigu.
- Siapkan , Daun bawang iris halus.
- Siapkan 1 sdt , Tepung maizena.
- Siapkan secukupnya , Air.
- Siapkan , bumbu halus cilok.
- Siapkan 1 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , merica.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Kaldu jamur bubuk.
- Siapkan , Penyedap rasa.
- Siapkan , bumbu saus.
- Siapkan 2 sendok , saos sambal.
- Siapkan 1 sendok , tomat segar cincang.
- Siapkan 1/2 sdt , saus tiram.
- Siapkan secukupnya , Kecap asin.
- Siapkan , Bawang merah iris tipis.
- Siapkan , Minyak goreng.
Cilok (Aksara Sunda Baku: แฎแฎคแฎแฎงแฎแฎช) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Bagi pecinta pedas, wajib banget mencoba nikmatnya Resep Bakso Cilok Ayam Pedas ini. Baca Juga: Resep Cilok Saus Kacang Enak, Camilan Kenyal yang Bikin Ketagihan.
Langkah-langkah pembuatan Cilok nagih ๐ฏ
- Campur terigu, tepung aci, bumbu halus cilok dan daun bawang. Beri air sedikit demi sedikit, aduk rata. Koreksi rasa ๐ Tekstur jgn terlalu encer, supaya mudah untuk membentuk bulat. Jika ke enceran tambahkan terigu sedikit demi sedikit..
- Panaskan air untuk merebus, setelah air mulai mendidih, langsung bulatkan adonan cilok, telapak tgn jgn lupa di olesi minya agar tdk lengket..
- Setelah mengapung semua. Tiriskan cilok..
- Membuat saus : tumis tomat, masukan saos, dan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Beri gula garam dan penyedap rasa, tambahkan saori dan kecap asin. Koreksi rasa. Masukan cilok nya. Aduk..
- Taburi dengan bawang merah goreng, dan kecap manis. Sajikan ๐.
Cilok biasanya disajikan dengan bumbu pelengkap, seperti sambal kacang dan kecap. Nah, ketimbang sang buah hati jajan cilok di luar, tak ada salahnya Bunda membuat sendiri resep cilok. Cilok biasanya langsung dimakan dengan cocolan saus sambal. Tapi selain cara makan seperti itu, cilok juga ternyata enak dimakan bersama. Didihkan air untuk merebus cilok, beri sedikit minyak goreng agar cilok tidak lengket satu sama lain saat direbus.