Donat Sandwich.
Kamu dapat harus Donat Sandwich menggunakan 14 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Donat Sandwich
- Siapkan 350 gr , tepung pro tinggi.
- Siapkan 150 gr , tepung pro sedang.
- Siapkan 15 gr , susu bubuk.
- Siapkan 90 gr , gula pasir.
- Siapkan 1 butir , telur (me: 3 butir telur).
- Siapkan 2 butir , kuning telur (me: skip).
- Siapkan 1 bungkus , ragi instant.
- Siapkan 220 gr , susu cair dingin (me: 200 gr krn telurnya utuh semua).
- Siapkan 100 gr , butter.
- Siapkan , Bahan isian:.
- Siapkan Secukupnya , mayonaise, saos tomat, dan saos sambal.
- Siapkan Secukupnya , daun selada.
- Siapkan Secukupnya , timun dan tomat.
- Siapkan Secukupnya , ham (me: abon ayam).
Cara pembuatan Donat Sandwich
- Siapkan bahan-bahan.
- Campur semua bahan kecuali butter. Susunya masukkan sedikit demi sedikit ya, tdk perlu dihabiskan jika adonan sepertinya sdh lembek. Ulen/mixer hingga setengah kalis lalu masukkan butter dan ulen/mixer kembali hingga kalis elastis. Gunakan susu hangat jika diuleni dengan tangan, susu dingin digunakan jika mixer dgn mesin agar adonan tdk terlalu panas yg bs membunuh ragi.
- Setelah kalis elastis, bulatkan dan taruh di eadah bersih lalu tutup dan biarkan hingga mengembang 2x lipat. Sy diamkan sekitar 45menit..
- Setelah itu kempeskan adonan lalu mulai timbang sesuai selera. Sy masing-masing 30gr. Bulat2kan dan agak tekan agar lebih pipih. Tutup dan diamkan sekitar 30 menit.
- Setelah adonan mengembang, siapkan penggorengan dengan minyak yg cukup banyak. Panaskan minyak, setelah panas kecilkan api lalu goreng donat. Cukup satu kali balik ya agar keluar donut ring nya. Angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, belah donat menjadi dua tanpa terputus lalu susun selada, tomat, dan timun kemudian beri mayonaise, saos tomat, dan saos sambal, lalu beri taburan abon ayam. Tutup kembali.
- Donat sandwich siap utk disajikan.
