Pastel Abon Mini.
Kamu dapat memasak Pastel Abon Mini menggunakan 9 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Pastel Abon Mini
- Siapkan 200 gr , Abon Sapi/Ayam.
- Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan , Bahan Kulit.
- Siapkan 500 gr , Terigu segitiga.
- Siapkan 100 gr , mentega cair.
- Siapkan 2 butir , telur.
- Siapkan 1/2 sdm , garam.
- Siapkan 1/4 sdm , kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 10 sdm , air es.
Cara pembuatan Pastel Abon Mini
- Campur semua bahan kulit kecuali air, aduk rata lalu beri air aduk kembali hingga kalis. Istirahatkan adonan kurleb 15 menit sebelum dicetak, agar adonan lentur. Catatan : mengadon pastel beda dengan roti atau donat, cukup diaduk ringan saja hingga tercampur rata. Tidak perlu dibanting ya..
- Ambil segenggam adonan, giling hingga tipis dengan Rolling Pin, bisa juga menggunakan mesin penggiling atau botol. Lalu cetak berbentuk bulat (saya menggunakan mulut gelas)..
- Ambil adonan yang sudah dicetak bulat, isi dengan abon (saya isinya tidak terlalu padat ya) lipat jadi 2 lalu diplintir-plintir ujungnya. Lakukan step ini hingga adonan habis..
- Setelah semua terbungkus, panaskan minyak. Goreng pastel mini hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan (kulit pastel akan mengembang dan terlihat padat).
- Setelah matang, dinginkan dan simpan dalam toples..
