Cara muda membuat Memasak Selera Rendang Ayam Jengki

Rendang Ayam Jengki.

Kamu dapat harus Rendang Ayam Jengki menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Rendang Ayam Jengki

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam.
2. Siapkan , Jengkol, rebus, geprek.
3. Siapkan , Bumbu halus.
4. Siapkan 5 siung , Bawang putih.
5. Siapkan 7 siung , Bawang merah.
6. Siapkan 13 , cabe merah keriting.
7. Siapkan 5 bh , cabe Rawit Orange.
8. Siapkan 2 bh , kemiri.
9. Siapkan 2 ruas , jahe.
10. Siapkan 3 ruas , kunyit.
11. Siapkan , Ketumbar.
12. Siapkan , Pala.
13. Siapkan , Lada.
14. Siapkan , Kelapa parut, sangrai dan tumbuk.
15. Siapkan , Serai, lengkuas geprek.
16. Siapkan , Daun salam.
17. Siapkan , Daun jeryj.
18. Siapkan , Daun kunyit.
19. Siapkan 1 ruas , kayu manis.
20. Siapkan , Cengkeh.
21. Siapkan 2 bh , asam kandis.
22. Siapkan , Garam, totole, gula merah.
23. Siapkan 1 ltr , Santan.

Langkah-langkah pembuatan Rendang Ayam Jengki

1. Tumis bumbu halus masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis, asam kandis.. tumis hingga harum....
2. Tambahkan air dan gula merah biarkan hingga mendidih masukan jengkol aduk tutup sekitar 5 menit dengan api sedang..
3. Masukan sangrai kelapa yg sdh ditumbuk halus, santan, garam dan totole aduk... masulam ayam, masak hingga air menyusut....
4. Setelah dirasa cukup matang dan rasa sdh pas... Rendang Ayam Jengki siap santap.