Keripik Tempe. Ini merupakan proses pembuatan makanan ringan tradisional indonesia, kripik tempe. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus.
Keripik Tempe merupakan camilan favorit yang gurih dan renyah.
Pastikan kamu selalu sedia Keripik Tempe setiap hari karena kemasannya yang pas untuk dibawa kemana-mana.
Resep keripik tempe untuk ide usaha rumahan belakangan ini semakin dicari oleh masyarakat.
Kamu dapat harus Keripik Tempe menggunakan 14 bahan dan 2
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Keripik Tempe
- Siapkan 1/2 papan , tempe.
- Siapkan 90 gr , tepung kanji (tapioka).
- Siapkan 15 gr , tepung beras.
- Siapkan 140 ml , air (kurangi kalo mau adonan lebih tebal).
- Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
- Siapkan , Bumbu:.
- Siapkan 1 buah , bawang merah.
- Siapkan 2 buah , bawang putih.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan 1 buah , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , penyedap.
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan Secukupnya , pala.
- Siapkan Secukupnya , kunyit (buat pewarna).
Tapi pada artikel kali ini kreasi olahan tempe yang akan kami sajikan adalah keripik tempe. Khasiat.co.id - Keripik tempe merupakan salah satu makanan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur rhizopus oligosporus ini banyak disuka. Keripik tempe adalah makanan yang terbuat dari Tempe yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih.
Cara pembuatan Keripik Tempe
- Potong tipis tempe. Giling bumbu. Campurkan tepung beras, kanji, bumbu. Tambahkan air sesuai selera. Punya saya cukup encer..
- Panaskan minyak goreng. Celupkan tempe ke adonan. Goreng dg api sedang. Lepaskan tempe jika saling lengket. Kemudian aduk tempe sampai kering dengan api kecil supaya tidak cepat gosong. Tiriskan dg alas kertas serbet/ koran. Dinginkan dulu sebelum masuk toples..
Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa. Seperti namanya, keripik tempe dibuat dari bahan tempe yang di iris tipis. Tak hanya itu saja, untuk membuat keripik tempe yang rasanya beda dengan lainnya, dibutuhkan bumbu rahasia. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Iris tempe melintang tipis, angin-anginkan di atas tampah/nampan hingga permukaannya agak mengering.
