Boba Brown Sugar.
Kamu dapat memasak Boba Brown Sugar menggunakan 9 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Boba Brown Sugar
- Siapkan 1 bungkus , nutrijel coklat (30 gr).
- Siapkan 15 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan 4 sdm , gula pasir.
- Siapkan 100 ml , air panas untuk adonan.
- Siapkan 200-300 ml , air untuk merebus.
- Siapkan 150-200 ml , air untuk brown sugar.
- Siapkan 3 sdm , brown sugar.
- Siapkan secukupnya , Susu.
- Siapkan secukupnya , Es batu.
Langkah-langkah pembuatan Boba Brown Sugar
- Campurkan nutrijel, tepung tapioka dan gula. Aduk hingga merata..
- Tuang 100 ml air panas ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Kemudian uleni sampai kalis dan tidak lengket. Apabila masih lengket tambahkan sedikit tepung tapioka..
- Bentuk adonan menjadi bulat kecil-kecil ya, karena setelah direbus bisa mengembang. Taburkan sedikit tepung tapioka supaya tidak lengket..
- Rebus air 200-300 ml hingga mendidih, masukkan boba. Rebus hingga matang selama 15-20 menit. Sesekali diaduk supaya tidak lengket..
- Setelah direbus, tiriskan boba supaya terpisah dari lendir. Beberapa resep juga menganjurkan untuk direndam di air dingin supaya tidak lengket kemudian ditiriskan kembali..
- Untuk brown sugar, panaskan brown sugar ke dalam panci hingga mengkaramelisasi tapi jangan lama-lama nanti gosong, terus tambahkan 100-150ml air. Setelah itu masukkan boba yang sudah ditiriskan tadi. Aduk merata..
- Apabila sudah tercampur dengan rata. Boba brown sugar siap disajikan dengan minuman seperti susu, kopi atau milk tea (disini saya menggunakan susu). Jangan lupa tambah kan es batu. Selamat mencoba..