Cara muda membuat Membuat Lezat Kerupuk Nasi Mata Sapi

Kerupuk Nasi Mata Sapi.

Kamu dapat harus Kerupuk Nasi Mata Sapi menggunakan 7 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Kerupuk Nasi Mata Sapi

1. Siapkan 1 mangkuk , nasi sisa semalam.
2. Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
3. Siapkan 1 sdm , garam.
4. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
5. Siapkan 4 siung , bawang putih.
6. Siapkan 2 tetes , pewarna kuning.
7. Siapkan 1 mangkuk , tepung tapioka (gunakan hingga adonan bisa dibentuk).

Langkah-langkah pembuatan Kerupuk Nasi Mata Sapi

1. Rendam nasi sisa semalam selama 3 jam kemudian tiriskan. Rajang bawang putih campur dengan nasi..
2. Masukkan nasi, bawang, ketumbar, garam dan kaldu jamur kedalam blender. Blender hingga halus tercampur rata (Blender tanpa air)..
3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kalis dan tidak lengket ditangan..
4. Bagi dua adonan (putih dan kuning) beri taburan tapioka diatas silmat. gulung adonan kuning kemudian pipihkan adonan putih gulung kembali..
5. Potong dengan panjang 15cm. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukkan adonan kerupuk. Biarkan hingga matang (tanda matang dia akan mengapung) kemudian tiriskan (biarkan didalam kulkas selama 6 jam agar mudah dipotongnya).
6. Potong tipis adonan kerupuk menggunakan pisau..
7. Jemur di bawah sinar matahari hingga kering. Saya 1 hari sudah kering..
8. Penampakan krupuk yang sudah kering dan siap goreng.
9. Panaskan minyak,kemudian goreng krupuk hingga mekar sempurna (maafkan foto wajannya gosong krn wajan kesayangan) 😆😆.
10. Tiriskan dan kerupuk siap disajikan. Simpan dalam stoples kedap udara. Semoga Bermanfaat 🙏🙏.