Beef Ramen.
Kamu dapat harus Beef Ramen menggunakan 19 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Beef Ramen
- Siapkan , Bahan Kuah :.
- Siapkan 200 gram , Daging Sapi (boleh tetelan).
- Siapkan 1 bungkul , Bawang Putih, jangan dikupas, iris mendatar.
- Siapkan , Bawang Bombay, jangan dikupas, iris mendatar.
- Siapkan 2 buah , Daun Bawang, masing masing potong jadi 2.
- Siapkan 5 iris , Jahe.
- Siapkan 5 biji , Cengkeh.
- Siapkan , Kayu Manis seukuran kelingking.
- Siapkan 2 liter , Air.
- Siapkan , Minyak secukupnya untuk menumis.
- Siapkan , Bahan Lain.
- Siapkan 1 bungkus , Mie Kuning, rendam air mendidih sekitar 15 menit.
- Siapkan 2 buah , Jagung Manis, direbus dan dipipil.
- Siapkan 5 butir , Telur Ayam, rebus, sesuaikan tingkat kematangan.
- Siapkan 2 buah , Daun Bawang, iris tipis.
- Siapkan 5 sdm , Soy Sauce.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Gula.
- Siapkan , Merica.
Langkah-langkah pembuatan Beef Ramen
- Untuk kuah kaldu, masukin semua bahan dalam panci, kecuali air. Tumis sebentar hingga harum. Masukkan air, biarkan mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan hingga menyusut setengahnya..
- Selanjutnya, daging sapi bisa diambil dan dipotong sesuai selera. Kuah kaldu disaring. Lalu tambahkan gula, garam, merica serta soy sauce. Aduk rata dan tes rasa.
- Rebus telur sesuai tingkat kematangan yang diingkan. Saya biasanya 7 menit, telur diambil dan langsung direndam air es. Jadi waktu dibelah, kuning telurnya meleleh. Kalau mau yang matang total, 10 - 12 menit..
- Susun mie kuning ke dalam mangkuk, tambahkan jagung manis, irisan daging sapi, daun bawang, dan telur yang telah dikupas. Tuangkan kuah kaldu. Sajikan selagi hangat..
